- Afternoon tea17 September 2016
- Baba au rhum et fruits exotiques2 August 2017
- Volaille de Bresse truffée2 August 2017
- Tarte Tatin aux pommes2 August 2017
- Thon rouge et langoustines au cumin2 August 2017
- Saumon teriyaki2 August 2017
- Chevreuil aux légumes d’automne2 August 2017
- Cigars à l’orange2 August 2017
- Tarte tatin aux échalotes confites2 August 2017
- Filets de sole et noix de saint jacques aux petits pois4 September 2017
- Carpaccio de noix de saint jacques au citron4 September 2017
- Canette au cognac4 September 2017
- Chaud froid de ris de veau l’armagnac17 November 2017
- Pigeon rôti à la purée de céleris à la vanille17 November 2017
- Pigeon V217 November 2017
- Petits fours17 November 2017
- Oeufs pochées à la Hussarde17 November 2017
- Maquereau au vin blanc17 November 2017
- Huitre du Belon en habits verts17 November 2017
- Flan au chocolat, pas à l’ancienne17 November 2017
- Saint Valentin17 November 2017
- Angus grillé17 November 2017
- Betterave, pomme et vinaigrette17 November 2017
- Amuse bouche Breizh “Bar de ligne, coques et aubergine”17 November 2017
- Agneau V417 November 2017
- Canard confit 201217 November 2017
- Agneau de lait au jus court17 November 2017
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